HUARACHE DE NOPAL

Ingredientes:

  • 2 nopales grandes 
  • 1⁄2 tza de frijoles cocidos machacados 
  • 30g pechuga de pollo cocida deshebrada 
  • 30g de queso panela 
  • 1⁄2 tza de lechuga 
  • 2 cucharadas de jocoque bajo en grasa 
  • Aguacate Salsa verde o roja para acompañar

Preparación

  • Asar los nopales en un sartén con sal y pimienta
  • Servir en un plato y agregar los frijoles machacados, la pechuga de pollo deshebrada y la lechuga finamente picada. 
  • Adornar con jocoque bajo en grasa, los toques de aguacate y salsa verde o roja al gusto.

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