GREEK CHICKEN BOWL

Ingredientes:

  • 60 g fajitas pechuga de pollo 
  • Pimienta de cayena Tomillo 
  • Pizca de sal 
  • El jugo de 1 limón 
  • 1⁄2 pepino en cubos 
  • 4 tomates cherry 
  • 2 tazas de espinaca 
  • 1⁄4 de aguacate 
  • 5 aceitunas negras en mitades 
  • 2 cda. jocoque seco bajo en grasa 
  • 1 cda. vinagre balsámico

Preparación

  • Marina el pollo con la pimienta de cayena, tomillo, jugo de limón y sal. 
  • Asa en sartén o air fryer por 10 minutos. 
  • Coloca en un bowl la cama de espinacas, luego el pollo, tomates, aceitunas, pepino jocoque y aguacate. 
  • Adereza con vinagre balsámico.

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